Архив за месяц: Сентябрь 2016

Подготовка щепы дуба для коньяка

ДубКак говорят источники, дуб средней части России не совсем подходит для породистого коньяка, но что имеем, то имеем. Если ее правильно подготовить, получится тоже весьма достойный вариант.

Для начала пилим дуб на полешки длиной 10-15 см. И колем , так что бы получились брусочки примерным размером 10*1*1,5 см. Вымачиваем эти бруски в воде до того момента пока вода не перестанет окрашиваться, меняя воду 1-2 раза в сутки. На вымачивание примерно уходит 4-6 дней.

Читать далее

Нахождение в охотугодьях с зачехленным оружием без путёвки

Часто стали штрафовать охотников в охотугодьях с зачехлённым оружием, но без путёвки. На самом же деле это ЗАКОННАЯ ТРАНСПОРТИРОВКА ОРУЖИЯ.

Разъяснение в прикреплённом скане письма Минприроды.

Читать далее

Баклажаны маринованные

Баклажаны маринованныеВ этом году попробовал мариновать баклажаны, т.к. очень нравятся в любом виде. Нашёл несколько рецептов. в результате опробовал эти:
Читать далее